Bûche RIO - 6 parts

La RIO marie la gourmandise d’un cheesecake et l’éclat fruité de la mangue :

• Sablé à la fleur de sel : croustillant et délicatement iodé,

• Mousse cheesecake cuite : saveur franche et réconfortante,

• Compotée de mangue : généreuse et acidulée,

• Mousse cheesecake légère : finale aérienne.

Pourquoi on l’adore : la mangue apporte une fraîcheur exotique, soulignée par la pointe saline du sablé — un équilibre qui en fait un coup de cœur de fin de repas.

Ingrédients d’origine

• Crème : France (Normandie)

• Mangue : Pérou

• Farine de blé : France (Rhône-Alpes)

• Fleur de sel : France (Camargue)

• Œufs : France

Infos pratiques

• Conservation : au réfrigérateur 4 °C

• DLC : 3 jours

• Mise en œuvre : sortir 20 min à 20 °C avant dégustation

Régimes particuliers

• Halal, sans porc (gélatine bovine halal).

Allergènes majeurs

Gluten (blé), œufs, lait, fruits à coque (amande).

Conditionnement & parts

• Boîte carton : 200 × 110 × 100 mm

• Poids : env. 640 g

• Portions : 6 parts

Liste des ingrédients (déclaratif)

Mangue, crème de lait pasteurisée, sucre, farine de blé, beurre, fruit de la passion, amande, eau, œuf, beurre de cacao, jaune d’œuf, huile de pépins de raisin, glucose, gélatine bovine halal, pectine de fruit (E440), citron vert, amidon de maïs, sel, dextrose.